<어린이 기호식품 신호등 표시 제도 이해 (어린이 기호식품 영양성분의 함량 색상‧모양 표시 제도) >

2011.

보 건 복 지 부
식 품 정 책 과

<목   차><   Ⅰ. 추진배경 및 경과   1    1. 추진배경 1    2. 추진경과  2   Ⅱ. 주요내용   3    1. 신호등표시 대상식품   3    2. 신호등 표시기준 및 방법  4   Ⅲ. 시장영향 분석 및 외국사례  6    1. 신호등표시제의 시장 영향분석   6    2. 외국사례    7   Ⅳ. 시행단계에서의 유의점   8   <참고자료>    1. 영국 신호등표시제    9     2. 신호등표시 예시   11>
< Ⅰ. 추진배경 및 경과>
1. 추진배경
□ 어린이의 건강한 먹을거리 관리에 대한 정책수요 증대
❍ 어린이 식생활 환경 변화
여성의 사회진출 확대 등으로 인한 사회환경 변화로 어린이 스스로 식품을 구매하는 비율이 높아지고, 학교 주변에서 판매되고 있는 식품들은 주로 저가 식품들이 많아 영양과 질이 낮지만 구매한 식품에 대해 영양성분을 확인하는 경우가 별로 없다.
현재 유통중인 가공식품의 포장지에는 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨, 트랜스지방,당, 포화지방,콜레스테롤 함량 등 9가지 성분의 1회제공량에 대해 영양표시를 하고 있으나 포장지 뒷면에 작은 글씨로 표기 되어있어 이를 확인하고 식품을 구매하는 소비자는 그리 많지 않을 뿐더러 특히 어린이의 경우 거의 없는 실정이어서 어린이들의 식품선택에 별로 도움을 주지 못하고 있다.
그래서 식품 제조․가공․수입․공급체에서는 입맛에 맞는 식품생산과 공급에 더 많은 관심을 가지고 있어 어린이들은 비교적 열량이 높은 과자, 음료수 등의 식품을 선택하는 경향이 있어 열량, 당(糖) 등을 과다 섭취하는 추세이다
❍ 어린이 비만 증가에 따른 사회적 비용 상승
현재 우리나라 어린이들은 체격은 큰데 체력이 약하다고들 한다. 여기에는 운동부족도 있지만, 고열량․저영양 식품의 과다 섭취로 인한 비