곡류 섭취 매일 2~4회 적당, 우유는 매일 1~2잔 권장

보건복지부가 26일 균형잡힌 영양소 섭취를 위해 권장 식단을 자전거 형태의 그래픽으로 제시한 '식품구성 자전거'를 공개했다.

복지부는 이날 에너지 추정 필요량과 영양소별 적정 섭취범위를 제시한 '영양소 섭취 기준'을 공개했는데, 이를 반영해 제품군별로 매일 몇회 정도 섭취하는 것이 바람직한지를 소개해 건강한 식단 차리기를 돕겠다는 의도다.

자전거는 식품군별 권장 섭취 회수를 제시하는 뒷바퀴와 건강 유지를 위해 필수적인 수분을 표시한 앞바퀴로 구성돼 있다.

식품구성 자전거에 따르면 고기나 생선, 달걀 콩류는 매일 3~4회, 나물, 생체, 쌈 등 채소류는 매끼니 2가지 이상 섭취할 것이 각각 권장된다. 과일류는 매일 1~2개를 먹는 것이 건강에 도움이 된다.

곡류 섭취는 매일 2~4회 정도 하는 것이 바람직하다.

곡류를 통해 얻는 탄수화물의 경우 50대 이상 중장년층에서 섭취량이 많은 편이어서 조정이 필요하다. 복지부에 따르면 한국인의 탄수화물 섭취량은 대부분 연령대에서 에너지 적정 비율(총 에너지 섭취량 대비 탄수화물 영양소의 적정 섭취범위)을 유지했지만, 50대 이상은 적정선을 넘어섰다.

우유(유제품류 포함)는 매일 1~2잔 가량 마시는 것이 권장됐다.

우유 안에 많이 들어있는 칼슘은 5세 이하를 제외한 모든 연령대에서 섭취량이 권장량을 밑돌았다.

복지부는 "한국인 영양소 섭취기준의 활용도를 높이기 위해 식품구성 자전거를 만들어 공개한 것"며 "이를 통해 식품군별 균형 잡힌 식사와 충분한 수분 섭취, 신체활동을 하길 기대한다"고 설명했다.

연합뉴스