황광우 강릉 보헤미안 박이추커피 바리스타

◇강릉 ‘보헤미안 박이추 커피’의 바리스타들

강릉 메인미디어센터(MMC)에는 전 세계 취재진과 자원봉사자들에게 매일 무료로 커피를 나눠주는 이들이 있다. 바로 강릉 ‘보헤미안 박이추 커피’의 바리스타들이다.

대회 공식 스폰서가 아니기 때문에 상호명을 노출할 수 없음에도 이들은 기꺼이 커피를 나눈다. 황광우 보헤미안 박이추커피 바리스타(실장)는 “강릉의 맛과 향을 알리겠다는 신념 하나로 이곳에 왔기에 커피의 고장 강릉을 알릴 수 있다면 상호를 가리는 것쯤은 얼마든지 괜찮다”며 커피 나눔을 시작하게 된 이유를 밝혔다.

MMC에 등록된 내외신 취재진은 930여명. 바리스타들은 하루 평균 400잔의 커피를 내린다. 황 바리스타는 “하루 평균 200잔을 예상하고 왔는데 생각보다 인기가 높아 400여잔 정도가 매일 나가고 있다”며 “오전 8시부터 오후 2시까지 부스를 운영하는데 그 이후에도 커피를 찾는 분들이 많아서 누구든 자유롭게 커피를 마실 수 있게 커피머신을 켜두고 퇴근한다”고 덧붙였다.

출신 국가도, 문화도 다양한 방문객들을 위해 원두부터 부재료까지 세심한 준비를 마쳤다. 그는 “어쩌면 저희의 커피가 강원2024를 찾는 외국인들의 첫 인상으로 남을 수 있기에 항상 따듯하고 신선한 커피를 제공하고자 한다”고 했다.

어느덧 일주일 째 강릉의 맛과 향을 전하고 있는 황 바리스타는 이곳에서 마시는 커피 한 잔이 강원의 문화를 접하는 시작점이 되기를 바란다고 덧붙였다. 그는 “저희가 나눠주는 것은 커피 한 잔이지만 그 안에는 강릉의 문화가 녹아 있다”며 “이곳에서 맛있는 커피를 마시고 강원의 로컬 문화와 맛에 관심을 갖게 되는 것. 그게 저희가 이곳에 온 이유”라고 전했다. 

강원일보